西原地区玄武岩红土地和气候非常适合种植咖啡树，因此咖啡树已成为西原地区各省主要经济作物，带来较高经济价值。然而，西原咖啡在打造品牌的道路上仍面临许多挑战。

展望与挑战

据西原农业和林业研究院，目前全地区咖啡树面积约57.7万公顷，占全国咖啡树面积的90%以上，其中得乐省咖啡树面积最大。西原咖啡已出口到世界80个国家和地区，有助于让越南成为世界第二大咖啡生产和出口国，为数百万名劳动者创造就业机会。特别邦美蜀咖啡在12个国家获地理标志保护。宣传推介工作在国内外各市场展开，尤其是每两年举行一次的邦美蜀咖啡节，有助于提升西原咖啡品牌价值。

然而西原咖啡正面临许多挑战，如染病、老化、产量低的咖啡树面数万公顷，咖啡出售价格不稳定，人工费和其他费用不断增加等。此外气候变化的严重影响已让病虫害增加，质量下降。特别据农业与农村发展部的规划，到2020年，西原地区咖啡树面积为44.7万公顷，占全国咖啡树面积的89.4%。然而，目前全国咖啡树面积已达57.7万公顷，超出规划数十万公顷。此外，咖啡品牌发展与国家潜力不相称，咖啡生产和加工技术不高，大力影响到品牌价值。

让西原咖啡走得更远

为了使咖啡产业可持续发展，逐步肯定品牌地位，西原农业与林业研究院代理院长张红表示，未来时间，咖啡产业需向纵深方向发展，注重提高效果、附加值和适应气候变化。为了实现该目标，西原咖啡生产需在选择种苗到收获、加工等环节同步实现科技应用措施，同时加大宣传力度，呼吁对收获后加工进行投资。

为了逐步提高咖啡产业得价值和保持咖啡生产的可持续性，西原地区正同步应用科技和技术于咖啡生产和加工，展开获UTZ认证、4C认证和雨林联盟认证等的咖啡生产计划、获地理标志认证和特产咖啡生产计划等。

西原地区还投资再种植咖啡树。截至目前，西原地区各省咖啡树再种植面积近10.9万公顷，达91%，力争到2020年达12万公顷。西原地区已种植TR4、TR5、TR6、TR7、TR8、TR9、TR11和TR12等高产咖啡品种。

西原地区各省正在走向打造农民-企业-科学家和管理者之间的坚固连接链的目标，该生产连接链将帮助有效管理产品生产和质量，容易将科技应用于生产，是把西原咖啡品牌走得更远的动力。