越南胡志明市今年5月工业生产指数（IIP）环比增长4.2%，同比增长7.64%。然而，电价、油价上升直接影响到了部分行业的生产活动，导致成本和库存增加。

据胡志明市工贸局的数据显示，该市前五月工业生产指数累计增长率达6.64%，高于2018年同期的增长率(6%)。此外，工业生产指数呈现环比增长势头表明生产制造业依然保持稳定。

胡志明市粮食食品协会主席李金芝解释说，随着加工场所迁移到其他省市的趋势，部分大型企业有意在附近地方投资建厂。此举导致粮食食品加工生产业的生产指数下跌。

与此同时，粮食食品加工生产业的库存比率正呈高速增长，增幅为56.3%，高出工业产业平均增幅的53.31%。近期电价和油价的上升在一定程度上已影响到胡志明市企业的生产经营活动。

部分企业认为，粮食食品加工业的生产指数下滑的原因在于原料来源不稳定。此外，运费、厂房租金、成本上涨所以企业要考虑提高产品价格；在加上市场购买力同去年相比并不高。2018年前5月粮食食品收入增长13%，到2019年前5月粮食食品收入增速仅为10.9%，因此其出售价不增加，而且库存量却增加。

为及时协助企业化解困难，胡志明市工贸局副局长阮方东透露，该局继续建议胡志明市人民委员会采取相应措施，其中包括举行企业与市政府和管理机构的会面，共商寻找粮食食品出售渠道。

预计2019年10月，胡志明市将在泰国举行越南商品周活动，助力促进胡志明市主力产品营销，为该市企业推介产品和品牌，拓展海外市场，寻找潜在合作伙伴提供平台。

胡志明市企业还可以把握建立代理商和分销网络、了解客户消费需求和购买力、掌握企业在泰国分销商品的需求的机会，进而制定在泰国开拓市场的发展方向和战略。

据统计数据显示，胡志明市2019年5月商品零售总额和消费服务收入达91.326万亿越盾（约合39亿美元），环比增长0.9%，同比增长17.8%。今年前5月商品零售总额和消费服务收入累计超过463.5万亿越盾（约合199亿美元），同比增长12.3%。胡志明市零售市场继续保持稳定增长态势，商品供应充足，商品价格基本保持稳定，没有出现商品短缺,价格上涨等不良现象。