茶树是太原省拥有优势的农作物。目前，太原省茶树种植面积约为2.24万公顷，茶叶生产为当地农业生产商品化可持续发展做出贡献。

太原省农业与农村发展厅称，《2017-2020年阶段可持续发展太原茶树和茶叶品牌和提高其附加值项目》的实施带来了显著的成果，诸如：产量达24.5万吨，年均增长3.86%；每公顷茶叶的平均价值达2.7亿越南盾，较2015年增加1.7亿越南盾；茶叶的产值超过5.5万亿越南盾，占种植业的生产总值的44.3%。特别，采用安全生产技术的茶树面积迅速增加。到2020年，本省获得越南良好农业规范认证（VietGap）的茶树面积达2600公顷，采用节水灌溉技术的茶树面积达4723公顷，占21%。

此外，太原省还关注品牌建设、贸易促进和茶叶消费等工作，有效发展“太原茶叶”的集体商标，地理标志为 “新疆” 茶叶品牌。许多茶叶产品已获得三、四星级的“一乡一产品”认证。

在2021-2025年阶段、2030年愿景太原省主要农产品发展提案中，太原省将茶叶确定为该省六种主要农业产品之一。因此，太原省将目标设置为2025年和2030年茶树面积分别达2.35万公顷和2.45万公顷，生产价值分别达7.976万亿越南盾和9.44万亿越南盾，每公顷产值分别达3.5亿越南盾和4亿越南盾，同时积极采用先进生产技术来提高茶叶产品的产率和质量，力争实现达到越南良好农业规范标准的茶叶生产面积为6000公顷，占总面积的25.5%的目标。

为了实现既定目标，太原省建立相关机制和政策，以帮扶和鼓励人民和企业投资于集约化茶树的种植和生产，丰富产品，诸如：资助申请越南良好农业规范，资助申请有机标准认证；资助购买化肥与农药；资助采用服务于茶叶种植、加工、包装和保存的技术和设备等。