据第31届东运会的消息，越南卫生部预防卫生局于4月28日就暂停健康申报，为第31届东运会提供服务发布具体通知。

此前，2022 年 4 月 14 日，越南卫生部发布了关于引导第 31 届东南亚运动会新冠肺炎疫情防控工作的第 1885/BYT-DP 号通知，其中包括针对入境人员医疗健康申报条件的内容，以作为各地实施疫情防控工作的依据。根据政府总理的指示精神和越南新冠肺炎疫情的形势，卫生部发布了有关从4月27日0时起在越南各口岸暂停要求入境人员进行健康申报的第2118/BYT-DP 号通知。

因此，根据新发布的通知，参加和出席第31届东运会的入境人员将无需进行健康申报。