消费者从来没有像现在这样关注无公害食品问题，如：在何处购买、如何生产等。许多企业正在重组产销结构，集中和优先发展无公害生产活动。

近3年来，参加本市平抑物价计划的企业推出有机、达越南优良农业规范（VietGAP）标准、可以追查来源的商品，或开展各投资合作计划以生产各种无公害食品。此举已得到政府及民众的支持。

具体是：Vissan公司于去年4月向市场供应全部达VietGAP标准的猪肉。今年前几个月，该公司继续投资，在本市各猪肉售卖处进行追查猪肉来源。此外，该公司还开展3Ｆ食品链，致力完善安全食品链、从农场到餐桌全面监察的管理模式。充分利用消费者对食品卫生安全的关注，加强增加鲜活食品产量和佔领市场份额，并在各大省、市适时研究开发鲜活食品售卖处。

瞄准安全商品市场，本市商业联合合作社（Saigon Co.op）改变投资和经营方向。除了在各连锁超市出售达VietGAP标准的果蔬之外，Saigon Co.op于今年5月与国内外合作伙伴签约开发有机商品链，同时打造Co.op Organic 品牌。

Saigon Co.op表示：在开展该项目的初始阶段，将向市场推出4组达美国和欧洲标准、具Co.op Organic品牌的有机食品，包括：茉莉香米(Jasmine)、蓬莱米(Japonica)、黄瓜、冬瓜、蕃茄、青骨菜、芥菜、空心菜、腓利巴沙鱼和草虾等。据悉，Saigon Co.op 所属李常杰、贡琼、丁先皇、阮俭、阮廷炤与Co.opXtra等超市（座落在SC VivoCity复合区裡）出售上述4组食品。具Co.op Oraganic品牌的商品不使用化肥、农药、兴奋剂、防腐剂和没有转基因成分等。

与此同时，Vingroup集团投资2万亿元，在永福省三岛农场、本市古芝县、同奈省隆城县各典型田野生产无公害蔬菜。具VinEco品牌的全部无公害蔬菜达VietGAP和全球良好农业规范（GlobalGAP）标准。此外，Vingroup集团还应用以色列技术，设计周密式的自动化生产线，生产无公害、营养价值高的蔬菜，而VinEco 无公害蔬菜售价只比一般蔬菜高5％至10％。

除了供应平抑价格商品的企业之外，本市还有许多专营有机食品的商店，如：5th Element、Organica、Dalat GAP等，其商品来源主要是大勒市。实际上，该些品牌取得世界USDA、ＥＵ与IFOAM等有声誉组织的证书，剩下品牌主要是自行生产和公佈质量标准。

对于企业方面，合作生产有机商品时也遇上不少困难，例如：Saigon Co.op经过多年做好准备工作和不断研究、搜寻农业投资合作机遇，目前的有机商品产量及种类还缺乏和有限。

Saigon Co.op董事长叶勇表示：有机食品市场虽获确定具发展潜力，但在重拾信心和吸引消费者的过程中遇到不少困难，具体原因如下：第１，大多数有机商品经销单位没有商品取得各个有声誉国际组织的质量证书，或商品产量有限。第２，消费者未备有和瞭解相关认识，旨在分辨有机食品与无公害食品。第３，因支付生产至经销等环节的费用，有机食品比一般商品昂贵。

值得一提的是，因难以分辨有机食品，故消费者不想购买非确定是有机商品。Saigon Co.op 虽初期遇上困难重重，但仍继续搜寻和掌握投资其他有机农场的机遇，广泛售卖处和开发更多有机商品。在生产过程中，该单位关注环保问题，不对土地、水源和周围生物造成影响，致力成为我国有机商品生产、加工、经销、消费及出口链的率先单位。

无公害农业以及无公害食品产销体还在萌芽期间中，但为了让企业持久稳固发展，亟需各厅、部门关照辅助，以及媒体机关参加定向使用无公害商品，逐渐排斥劣质、来歷不明的食品。

越南优先发展无公害产品